年夜饭创意名字
大家都是为了讨个吉利，所以想出来很多好听的名字，我们这边有一些这样的叫法，仅供参考。
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
富贵盈门(富临烤鸭)
年夜饭吉祥名字
白切鸡（大吉大利）
做法简单，造型好看，把鸡煮好蘸蘸水食用即可，口味可以自由掌控，老少皆宜。
凉拌海蜇头（鸿运当头）
口感脆爽，是一道下酒好菜，搭配在年夜饭里比较解腻。
蜜汁山药（甜甜蜜蜜）
山药脆爽有营养，加上蜜汁凉拌非常适合家里的老人和小孩子，而且它甜蜜的口感寓意也好。
素炒什锦（前程似锦）
过年期间天气比较寒冷，蔬菜品种不全，而且市场上供不应求，新鲜蔬菜更是难买，而这道寓意吉祥的菜就可以根据各家情况来做，也可以适合更多人的口味。
松仁玉米（金玉满堂）
这道菜不论大人小孩都很喜欢吃，而且取材方便、制作简单，做出的成品油亮鲜艳，非常好看。
西芹百合（堆金积玉）
西芹爽口，百合营养，搭配起来的颜色也是黄亮翠绿，寓意也都不错，是年夜饭中的素菜首选。
糖醋鱼（炸带鱼）（年年有余）
鱼是年夜饭上的重头戏了，各地习俗、环境不同，吃的品种也不一样，糖醋的做法甜甜蜜蜜的，老少皆宜，适合大家庭聚餐。
蒜泥芙蓉虾（花开富贵）
年夜饭必备的鱼跟余同音，有年年有余的意思。油煎豆腐寓意全家都有福。
辣炒鸡丁寓意吉祥如意。
炸汤圆代表团团圆圆。
胡萝卜粉丝香菜木耳等一起凉拌的大杂烩我们叫意和菜，代表全家人和和气气，团结友好。
烤猪爪叫恭喜发财。
糖醋排骨，节节高升。
年夜饭皮冻的吉祥名字
称这个皮冻为晶心亮丽可以吧。
皮冻经常吃，但从不会起个吉祥的名字。
年夜饭上的水晶猪皮冻，晶莹剔透，栩如生，透明的闪着晶莹的光呢。不但口感Q弹，味道更鲜美。
由其是自家制作，从此就称为晶心亮丽吧。
与人一样光明磊落。祝大家吉祥如意！
2022年虎年年夜饭菜名
年夜饭菜谱寓意——鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
1，金鸡报喜（香菇辣子鸡）；
2，天降财神（酱排骨）；
3，年年有余（鱼，鲜嫩清蒸鱼）；
4，团团圆圆（蘑菇肉团）；
5，佳偶天成（酱猪手）；
6，金玉满堂（猪皮冻）；
7，财源滚滚（茼蒿豆）；
8，万事如意（黄瓜丝、绿豆牙拌金针蘑）；
汤：富贵平安（玉米粒、火腿丝、豆沙、核桃仁羹）。
删除：耳聪目明（葱爆羊肉）；
春意盎然（肉丝拌苦苣）；
新年吉祥（宫堡鸡丁）。
虎年年夜饭,好菜端上来,色香味俱全，,寓意十全十美,福禄寿喜
《红烧鸡翅》“寓意”展翅高飞
《黄瓜酿彩豆》“寓意”翠竹报春节节高
《四喜丸子》“寓意”团团圆圆
《蜂蜜紫薯》“寓意”紫气东来
《五花肉鲍鱼》“寓意”年年爆余
《剁椒鱼头》“寓意”鸿运当头
《萝卜酿猪肉》“寓意”花开富贵
《八宝饭》“寓意”八方来财
《肉丝炒芹菜》“寓意”勤劳勤快
《梅菜扣肉》“寓意”霉运拜拜
年夜饭菜谱名字及寓意 蒜蓉扇贝
寓意蒸蒸日上。蒜蓉粉丝扇贝，正是“锦上添花”之意，寓意来年生活越过越好。
食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
步骤：
1.冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；
2.用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用；
3.炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀；
4.粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状；
5.然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上；